Kerupuk Gendar

Sejak menginjakkan kaki di tanah Jawa, baru saya mengenal kerupuk gendar. Kerupuk gendar, kadang biasa disebut dengan gendar saja. Di kota saya tinggal di Magelang, Jawa Tengah, pangan ini cukup populer di medio 80 hingga 90an. Selain sebagai camilan di waktu kapan saja, penganan ini juga cocok sebagai pengganti krupuk(padahal berbahan nasi, sama-sama produk karbohidrat/ mungkin karena di goreng, jadi lebih terasa gurih sebagai teman nasi). Jadi ya, rasanya sah-sah saja kalau gendar mendapat embel-embel kerupuk.

Hmmm .. uenakk nan ..

..brsambung ..